Cena finger food e collaborzione con la mugnaia di elice

Ingredienti

• 1 confezione di anellini La Mugnaia di Elice,
• 2 zucchine medie,
• 100 g. di prosciutto crudo di Parma,
• ½ cipolla dorata,
• parmigiano reggiano,
• pecorino romano,
• una manciata di pinoli,
• una bustina di zafferano,
• olio extravergine di oliva,
• sale,
• pepe.