Burghul con lenticchie

Burghul con lenticchie
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5 porzioni
facile
55 min

Ingredienti

5

Preparazione

Preparazione15 min
Cottura40 min
  • Tritate la cipolla e soffriggetela in pentola con un filo d'olio e il peperoncino intero spezzettato.
  • Dopodiché unite le lenticchie sciacquate e un pò di coriandolo in polvere e fatele soffriggere per un minuto circa mescolando.
  • Unite 1 litro e mezza d'acqua e un pò di rosmarino tritato e fate cuocere per circa 20 minuti.
  • Dopodiché unite il burghul e lasciate bollire per altri 15-20 minuti.
  • Salate leggermente e unite un filo d'olio. Servite.
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