Petitchef

Pastine di pistacchio

Dessert
4 porzioni
25 min
12 min
facile
1286 Kcal
Un dessert che fa uscire poco della vita quotidiana con questi paste a minestra di pistacchio.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di pistacchi

500 g di zucchero

25 g di miele


scorza di un limone grattuggiata

un pizzico di cannella

2 chiodi di garofano sminuzzati finemente

Preparazione

  • Pestare o frullare i pistacchi con tutta la pelle insieme allo zucchero.
  • Aromatizzare con la scorza di limone, la cannella, i chiodi di garofano e impastare con le chiare d'uovo per quanto ne richiede la pasta, che dev' essere morbida ma della giusta consistenza.
  • Spolverizzare il piano con dello zucchero a velo e ricavare filoncini sottili di pasta che taglierete in bastoncini di circa 4 cm.
  • Arrotolare i bastoncini cosi' ottenuti su pistacchi tritati grossolanamente in modo che si attacchino in maniera casuale sulla superficie.
  • Infornare su una placca rivestita da carta forno a 180 c' per circa 10-12 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 268g
Calorie: 1286Kcal
  • Carboidrati: 146.6g
  • Lipidi: 58g
  • Grassi saturi: 7g
  • Proteine: 32g
  • Fibre: 13.9g
  • Zucchero: 137.1g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 54
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






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