Brasato di manzo... ohohoh!

Ingredienti

• 500 g di manzo
• 1 bicchiere di vino rosso
• mezza cipolla
• 1 costa di sedano
• 1 carotina
• 1 patata piccola
• 1 foglia di alloro
• brodo di manzo
• olio evo
• sale e pepe