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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a pezzetti la robiola fresca e mettere in un mixer.
  • A parte tritare finemente il prezzemolo, il basilico, il cuore del sedano e le foglioline e l'aglio, meglio se novello.
  • Amalgamare il trito con il succo del limone e l'olio, insaporire con sale e pepe.
  • Mettere il trito insieme alla robiola e azionare il mixer per amalgamare bene il tutto.
  • Spalmare la crema ottenuta sulle fette di pane abbrustolite e servire.
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