Torta monferrina bocca di dama

Ingredienti

Per la frolla:

• 320 g di farina 00
• 170 g di burro
• 150 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito
• 1 uovo e 1 tuorlo

Per il ripieno:

• 2 uova
• 500 g di pesche sciroppate
• 200 g di amaretti
• 150 g di nocciole tostate
• 120 g di zucchero
• un cucchiaio di rhum