Bianco rosso e verde

Ingredienti

• 2 pomodori
• 2 pomodori ciliegini
• 2 uova sode
• 2 uova di quaglia sode
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 cucchiaio di tonno in scatola

Preparazione

• Svuotare delicatamente le uova , non quelle di quaglia.
• Mescolare i tuorli con il tonno e i capperi tritati .
• Inserire il composto nell'albume svuotato .
• Tagliare i pomodori a metà e svuotarli .
• Pareggiare il fondo delle uova per farle stare diritte nel piatto , posizionare il 'cappellino' e decorare il piatto con insalatina .
• Ed ora vi svelo un segreto'.non quello del brodo in scatola'

Domande

Foto dei membri