Ricette muffin al latte di soia

I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Muffin al cacao, latte di soia e semi di carrube

Dessert facile 50 min 439 kcal

Ingredienti: 3 uova 200 g farina 00 50 g di farina di semi di carrube 2 cucchiai di cacao amaro 60 g di burro 120 g di latte di soia 20 g di cioccolato bianco...

Muffin senza glutine e senza lattosio

Dessert media 30 min 387 kcal

Ingredienti: 100 g di cacao amaro 340 g di farina (preparato per celiaci 1 bustina di lievito per dolci 50 g di margarina vegetale 4 uova 200 ml di latte di...

Muffin al rosmarino e confettura di cipolle rosse

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 2 mis. e 1/2 di farina integrale 1/2 mis. di maizena 3 cucchiai olio d'oliva 2 rametti di rosmarino sminuzzato latte di soia q.b. 1 cucchiaino di...

Muffin alle verdure

Antipasto media 10 min 45 min

Ingredienti: 2 carote 1 zucchina 1/2 di cipolla semi di girasole 1 bustina di lievito per pizze e torte salate 1 vasetto di yogurt di soia 1 e 1/2 vasetto di...

Muffin alle carote e noci dell'amazzonia

Dessert facile 35 min 393 kcal

Ingredienti: 400 g carote 200 g sciroppo d'agave 300 g farina 100 ml olio di girasole (o mais) 200 ml di latte (o latte di soia o di riso per una ricetta...

Muffin integrali senza burro, uova e latte...una delizia salutista

Dessert facile 50 min 982 kcal

Ingredienti: 160 g farina integrale 30 g farina di riso 60 g farina 00 50 g fecola 210 ml latte di soia orzomalto 130 g olio di semi 100 g zucchero di canna 60...

Muffin salati al cavolfiore verde

Antipasto facile 50 min 174 kcal

Ingredienti: 1/2 cavolfiore verde 150 g di farina Petra 9 (Molino Quaglia) 60 g di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1/2 c di sale 1 bustina di lievito 240 g di...

Muffin al cioccolato - gluten free

Dessert media 10 min 25 min

Ingredienti: 250 gr. di farina mix Schar 2 cucchiaini di lievito per dolci biologico mezzo cucchiaino di bicarbonato 180g. di zucchero di canna 2 cucchiai di...

Muffin allo yogurt e castagne

Altro facile 35 min 25 min

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt naturale 3 vasetti di farina 00 1 e mezzo vasetto di zucchero 1/4 di vasetto di olio evo 1/4 di latte di soia 1 lievito...

Muffin ai frutti di bosco - vegan

Dessert facile 50 min 489 kcal

Ingredienti: 300 g di Farina 100 g di Zucchero di Canna 1 Tazza di latte di Soia 2 Cucchiai di Olio di Semi 1 cucchiaio di Maizena Una mela piccola Lievito per...

Muffin zucca, mandorle e nutella...senza latte e senza burro

Dessert facile 1 ora 659 kcal

Ingredienti: 200 g farina 00 50 g fecola di patate 220 ml latte di soia 130 g olio di cereali 130 g zucchero di canna 1 cucchiaino cannella 1 cucchiaino...

Muffins di riso alle zucchine

Stuzzicherie facile 1 h 10 m 698 kcal

Ingredienti: 275 g di farina di riso 125 ml di latte di soia 130 g di olio di semi 2 uova intere 90 g di parmigiano grattugiato 200 g di zucchine 8 g di...