Crema pasticcera al caffè

Altro

3 porzioni

facile

27 min

205 Kcal

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Ingredienti

• 500 ml di latte tiepido
• 3 tuorli
• 2 cucchiai di zucchero per ogni tuorlo
• 1 cucchiaio di farina per ogni tuorlo
• scorza di limone
• 2 cucchiaini di caffè solubile

Ricette simili

• Crema pasticcera alla vaniglia - ricetta classica
• Crema spalmabile cioccolato e caffè
• Crema al caffè con ganache al cioccolato
• Crema caffè e anice stellato

Preparazione

• Il procedimento è quella di una normale crema pasticcera.
• Bisogna scaldare il latte e la scorza di limone,dato che è al caffè si aggiunge il caffè solubile.
• Nel frattempo si montano le uova con lo zucchero.
• Aggiunge la farina e poco per volta il latte...si amalgama bene, la si mette sul fuoco e sempre mescolando.
• Cuoce fino a quando raggiunge la giusta consistenza....cioè deve essere ben solida.
• Travasarla in un recipiente e lasciarla raffreddare.

Alice4161

Domande

Foto dei membri