Petitchef

Tranci cocco-banana

Dessert
8 porzioni
40 min
35 min
facile
542 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

1) per l'Impasto:

2 banane mature

4 cucchiai di rum

150g di zucchero

150g di burro morbido


300g di farina

100g di farina di cocco

1/2 limone (il succo)

3 pizzichi di cannella

1 bustina di lievito in polvere


2) Per Decorare:

2 cucchiai di zucchero a velo

50g di cioccolato fondente fuso

1 banana

1 cucchiaio di farina di cocco

Preparazione

  • Tappa 1 - Tranci Cocco-Banana
    Sbucciano le banane, mettiamole in una ciotola e schiacciamole conuna foerchetta, aggiungiamo il succo di limone ed il rum e mescoliamo.
  • Sbattiamo il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, uniamo le uova e la cannella e mescoliamo ancora.
  • Aggiungiamo gradualmente, sempre mescolando la farina, la farina di cocco ed il lievito, infine incorporiamo le banane.
  • Trasferiamo il composto nella teglia imburrata ed infarinata, livelliamo con il dorso di un cucchiaio e cuociamo a 180° per crica 30 minuti.
  • Sforniamo, lasciamo raffreddare e spolveriamo con lo zucchero a velo. Decoriamo a piacere con il cioccolato, tagliamo il dolce in tranci e completiamo con le fette di banana e un po' di farina di cocco.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 180g
Calorie: 542Kcal
  • Carboidrati: 70.9g
  • Lipidi: 20.5g
  • Grassi saturi: 12.2g
  • Proteine: 10.8g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 32.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Tranci Cocco-Banana, foto 1Tranci Cocco-Banana, foto 2Tranci Cocco-Banana, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Tranci al limone
Tranci al limone
4 porzioni
1 ora
facile
2.3 / 5
Ricetta Bowl cake banana e cocco
Bowl cake banana e cocco
1 porzioni
13 min
facile
2.7 / 5
Ricetta Torta di patate dolci e cocco
Torta di patate dolci e cocco
10 porzioni
1h15m
facile
3.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Come scegliere una noce di coccoCome scegliere una noce di coccoRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Qual è la ricetta che preferisci della cucina messicana?
Vota