Petitchef

Tortine margherita con gocce di cioccolato

Stuzzicherie
12 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
150 g di farina 00


150 g di zucchero semolato

70 g di burro

120 g di fecola di patate

2 cucchiai di gocce di cioccolato

1/2 bicchiere di latte

buccia grattugiata di un limone

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

Preparazione

  • Sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino ada ottenere un composto bello spumoso, unite il burro ammorbidito a pezzetti e continuate a lavorare fino a che il tutto sia bene amalgamato.
  • Incorporate a poco a poco la farina, la fecola e il lievito setacciati alternandoli con il latte e in ultimo unite anche la buccia grattugiata del limone e le gocce di cioccolato.
  • Montate gli albumi a neve ben ferma e amalgamateli delicatamente al composto.
  • Imburrate gli stampini e infornate a 180° per circa 15/20 minuti.
  • Una volta freddi, sfornateli e cospargete di zucchero a velo.

Foto

TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 1
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 2
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 3
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 4
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 5
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 6
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 7
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 8
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 9
TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO, foto 10

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