Tortine alle carote morbidissime al microonde

Ingredienti

• 30 g di fecola
• 75 g di carote
• 50 g di mandorle pelate
• 2 uova
• 50 g di zucchero
• 1 limone (solo la buccia)
• 1 cucchiaino da tè di lievito per microonde
• 1 cucchiaino da tè di olio di semi
• un pizzico di sale