Biscotti da fiera con ammoniaca al microonde

Ingredienti

• 250 g farina oo
• 50 g burro morbido,
• 50 g di zucchero a velo,
• 5 g bicarbonato di ammonio (si compra in farmacia)
• una presina di sale,1 vaniglia in bacca
• 100 g latte temp ambiente,
• zucchero a velo vanigliato.

Preparazione

• Fare una fontana con la farina,al centro mettere il burro+zucchero+ammoniaca+sale+bacello di vaniglia raschiato.
• Impastare bene, deve essere un po' sbriciolato,legare l'impasto con poco latte alla volta.
• Stendere la pasta e ritagliare i biscotti della forma desiderata,cuocere in forno a 180 per 10/15min,non devono essere molto colorati.
• Una volta cotti cospargere con abbontante zucchero a velo.

Domande

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