Petitchef

Torta vintage: al cioccolato e cocco senza farina

Dessert
6 porzioni
15 min
25 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

170gr di zucchero 150gr di zucchero di canna integrale

220gr di burro 180gr di burro

200 gr di cioccolata al 60% di cacao ok i grammi ma la mia al 70% di cacao

80gr di mandorle in polvere 70gr di cocco disidratato

Preparazione

  • In una ciotola mettete le uova e mescolate con una frusta insieme allo zucchero rendendolo spumoso.
    mettete il burro sul fuoco insieme ai pezzettoni di cioccolata, fate sciogliere mescolando senza cuocere o bollire, solo sciogliere a fuoco medio basso.
  • Versate poi la crema di cioccolato ottenuta nella ciotola con le uova e lo zucchero, mescolate e aggiungete il cocco disidratato. Mescolate ancora un pò di volte.

    Ora versate l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e riposta in frigorifero, battete la tortiera sul tavolo piena di impasto in modo da eliminare le bolle d'aria. Infornate per 25 minuti a 180 .
  • La consistenza di questa torta rimane morbida, sembra quasi cruda ma non lo è perché non c'è la farina e non c'è lievito. Il cocco in questa dose è molto leggero e non nausea troppo.

Foto

TORTA VINTAGE: AL CIOCCOLATO E COCCO SENZA FARINA, foto 1
TORTA VINTAGE: AL CIOCCOLATO E COCCO SENZA FARINA, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

mcaponio
mcaponio, 22/11/2012

Non si capisce niente sulle quantità.........

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Torta al cioccolato con cuore al cocco
Torta al cioccolato con cuore al cocco
6 porzioni
1h50m
facile
4.4 / 5
Ricetta Torta veloce al cioccolato e cacao senza farina
Torta veloce al cioccolato e cacao senza farina
8 porzioni
40 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Torta di patate dolci e cocco
Torta di patate dolci e cocco
10 porzioni
1h15m
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta mousse al cioccolato
Torta mousse al cioccolato
8 porzioni
25 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota