Petitchef

Cubotti al cioccolato e cocco!!!

Dessert
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g di cioccolato fondente fuso

80 g di olio di semi di mais


100 g di zucchero

125 g di cocco grattugiato

1 cucchiaio di rum

essenza di vaniglia

scorza di limone grattugiata

1 cucchiaio di maizena

sale

Preparazione

  • Montate i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi, aggiungete l'olio e poi di seguito sempre mescolando il cioccolato, il rum, il cocco, la vaniglia, la scorza di limone e per ultima la maizena.
  • Montate a neve ferma le chiare con un pizzico di sale e incorporatele delicatamente al composto.Versate in uno stampo quadrato e cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
  • Tagliate i quadrati e spolverate di zucchero a velo.Io prima di infornare ho spolverato con degli amaretti sbriciolati che hanno formato una squisita crosticina.

Foto

Cubotti al cioccolato e cocco!!!, foto 1
Cubotti al cioccolato e cocco!!!, foto 2

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