Montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema soffice, quindi unire le uova, sempre sbattendo, e lo yogurt a filo.
Aggiungere al composto la farina e la maizena setacciate con il lievito e mescolate.
Incorporare quindi le mandorle in polvere e le scorze grattugiate di un limone e di un'arancia.
Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 20 cm, versarvi il composto, pareggiare la superficie e far cuocere i forno già caldo a 160 ad 165° per 40 minuti .
Sformare la torta sulla gratella per dolci e lasciarla intiepidire.
Spremere l'arancia, versarne in succo filtrato in una casseruola, unire lo zucchero a velo e lasciare bollire a fuoco basso, mescolando sempre, per qualche minuto.
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