Torta integrale di yogurt e arancia

Ingredienti

• 150gr di farina integrale
• 150gr di farina 00
• 170gr di zucchero
• 250gr di yogurt bianco (2 vasetti)
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1/2 bicchiere di olio di oliva
• scorza grattugiata di 2 arance

Preparazione

• In una ciotola mettete lo zucchero e lo yogurt e mischiate bene.
• Aggiungete le uova e sbattete fino a creare un composto cremoso.
• Aggiungete le farine e il lievito e mescolare bene finché l'impasto non sarà liscio e senza grumi.
• Aggiungete infine la scorza di arancia e l'olio e mescolate finché quest'ultimo non sarà completamente assorbito.
• Riscaldate il forno a 180°. Imburrate uno stampo e versateci il composto. Cuocete per 50 minuti circa, come per qualsiasi torta la prova stuzzicante è quella che vi dirà se la vostra torta è cotta!

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