Petitchef

Torta rettangolare al cocco

Dessert
4 porzioni
15 min
35 min
facile
Ecco una crostata per il goloso che si conserva bene.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina

2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci

125 g di zucchero

2 bustine di vanillina

pizzico di sale

4 rossi d'uova

200 g di burro

200 ml di latte

20 g di cacao in polvere


Per la parte bianca:

4 bianchi d'uova

200 g di zucchero

200 g di cocco macinato finemente

Preparazione

  • In due ciotole dividete gli albumi dai tuorli.
  • In un'altra ciotola mettere la farina e il lievito, mescolare bene bene, poi aggiungere lo zucchero, la vanillina, il sale, le uova rosse, il burro, il latte, il cacao, frullare il tutto con le fruste elettriche, dapprima a bassa velocità poi ad alta velocità per 2 minuti. finché diventa un impasto liscio.
  • Versare l'impasto in una tortiera rettangolare di 30x40 cm, imburrata e infarinata, e spalmatela bene nella teglia.
  • Poi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. circa.
  • Nel frattempo sbattete i tuorli a neve ferma, e aggiungete poco per volta lo zucchero frullando sempre.
  • Quando é a neve ferma, aggiungere il cocco e con la forchetta mescolate delicatamente.
  • Quando l'impasto é cotto o semi cotto, toglietelo dal forno e aggiungete la massa di cocco sopra, spalmandola delicatamente ovunque, poi rimettete in forno a cuocere per altri 15 minuti.

Foto

Torta rettangolare al cocco, foto 1
Torta rettangolare al cocco, foto 2
Torta rettangolare al cocco, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco
Torta al cacao con cuore di cocco
6 porzioni
1h20m
facile
4.6 / 5
Ricetta Torta al cocco stregata
Torta al cocco stregata
6 porzioni
1h15m
facile
Ricetta Torta tenerina al cocco
Torta tenerina al cocco
4 porzioni
40 min
facile
4 / 5
Ricetta Torta coniglio
Torta coniglio
16 porzioni
1h25m
media
4.2 / 5
Ricetta Torta di patate dolci e cocco
Torta di patate dolci e cocco
10 porzioni
1h15m
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta al cocco - Ricetta brasiliana
Torta al cocco - Ricetta brasiliana
8 porzioni
3h55m
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiCome scegliere una noce di coccoCome scegliere una noce di coccoRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiDelizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota