Torta paradiso con crema bianca

Name: Torta paradiso con crema bianca
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr. di farina di riso; 100 gr. di fecola di patate; 150 gr. di zucchero; 75 gr. di margarina vegetale; 3 uova a pasta gialla; 1 bustina di lievito; mezzo litro di latte parzialmente scremato; vaniglia; 50 gr. di amido di mais; 80 gr. di zucchero; 200 gr. di panna fresca

Dessert

facile

1 h 15 m

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura45 min

Montare per almeno 15 minuti le uova con lo zucchero, poi incorporare piano piano la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati, amalgamare bene e aggiungere la margarina precedentemete fusa.
Versare il composto nella teglia nella quale si è provveduto a spalmare un pò di margarina e poi infarinata? e cuocere in forno caldo a 170° per circa 35/40 minuti, farà fede la prova stecchino.
Mentre la torta raffredda si procede alla preparazione della crema, si mette a bollire il latte, con poche gocce di vaniglia liquida, portare a ebillizione, spegnere e mettere a raffreddarepoi colare con un colino a maglie fitte.
In un 'altro tegame versare la maizena, piano piano versare il latte e solo quando l'amido è sciolto si versa lo zucchero, si mescola il tutto e si mette sul fuoco per addensare.
Si fa raffreddare un poco e poi si aggiunge la panna senza montarla, mettere in frigo. Tagliare la torta in due, spennellarla con una bagna preparata con acqua, zucchero e limoncello, versare la crema, ricoprire e spolverare di zucchero a velo.

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LLetizia116

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Torta paradiso con crema bianca

Ingredienti

torta paradiso:

per la crema di latte: