Petitchef

Ciambella marmorizzata menta e cioccolato

Altro
2 porzioni
30 min
50 min
facile
Della ciambella alla colazione, una vera leccornia!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 vasetti di zucchero

2 vasetti di fecola

1 vasetto di farina

1 vasetto di yogurt al cocco

1 vasetto scarso di olio di semi

1 vasetto di farina di cocco

1 vasetto di sciroppo alla menta

1 bustina di lievito

90 g di cioccolato fondente

zucchero a velo

Preparazione

  • Iniziare a montare con le fruste elettriche i tuorli aggiungendo gradatamente lo zucchero.
  • Aggiungere una parte dello yogurt, quindi la fecola e la farina setacciata.
  • Versare il resto dello yogurt, l'olio, la menta e la farina di cocco.
  • Montare a neve ben ferma gli albumi e sciogliere il cioccolato fondente .
  • Unire al composto il lievito setacciato, quindi gli albumi montati e dividere l'impasto a metà.
  • Versare nello stampo, precedentemente imburrato e infarinato, la metà alla menta, quindi aggiungere il cioccolato fuso al restante impasto e versarlo nello stampo girando con un cucchiaio delicatamente.
  • Infornare a 180° per 50 minuti (fare la prova stecchino).

Domande:






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