Torta di mele e limoncello

Ingredienti

• 60 gr di burro fuso
• 3 uova
• 180 gr di zucchero
• 1 limone (succo e scorza)
• 1 bicchierino di limoncello
• 230 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 4 mele grosse (anche 5')

Preparazione

• Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire le uova e continuare a lavorare con le fruste (anche a mano). Incorporare il limoncello, il succo e la scorza grattugiata del limone, ed infine la farina setacciata con il lievito. Sbucciare e tagliare le mele a fettine e mescolarle delicatamente all?impasto (se volete potete lasciarne da parte una da disporre sulla superficie).
• Versare il tutto nella tortiera imburrata ed infarinata, spolverizzare di zucchero di canna ed infornare in forno ventilato preriscaldato a 180° fino a doratura (circa 40 min).

Domande

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