Petitchef

Torta di mele alla panna

Soffice e profumata torta di mele alla panna, senza burro e olio. Ottima a colazione e merenda. Perfetta come dessert
Dessert
10 porzioni
15 min
1 ora
facile
309 Kcal

Ingredienti

10

Ingredienti per una tortiera del diametro di 26 cm:

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta di mele alla panna
    Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e irrorarle con il succo di un limone, per evitare che anneriscano.
  • In una ciotola sbattere con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e la buccia di un limone per almeno 10 minuti fino a raggiungere una consistenza spumosa, gonfia e chiara.
  • Aggiungere la panna a filo, l'estratto di vaniglia poi, gradualmente la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e la cannella.
  • Imburrare e infarinare una tortiera a cerchio apribile del diametro di 26 cm, versare l'impasto ed aggiungere le mele, disporle a raggiera e farle affondare nel composto.
  • Cospargere la superficie con dello zucchero di canna.
    Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 60 minuti.
    La cottura è indicativa, regolarsi sempre in base al proprio forno e fare la prova stecchino.
    Lasciare raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (112g)
Calorie: 309Kcal
  • Carboidrati: 49.5g
  • Lipidi: 8.9g
  • Grassi saturi: 4.8g
  • Proteine: 6.5g
  • Fibre: 1.6g
  • Zucchero: 31.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
vegetariano vegetariano

Domande:






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