Torta di mele alla panna

Ingredienti

Ingredienti per una tortiera del diametro di 26 cm:

• 250 ml di panna liquida fresca
• 250 g di farina 00
• 250 g di zucchero semolato
• 4 uova
• 3/4 mele fuji
• 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
• La buccia grattugiata e il succo di un limone
• Un pizzico di sale
• Cannella q.b.
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Paneangeli
• Zucchero di canna q.b.
• Zucchero a velo q.b. Paneangeli