Petitchef

La ricetta della torta all'arancia e mandorle

Dessert
4 porzioni
35 min
40 min
facile
635 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
75 g di farina autolievitante

125 g di mandorle tritate

125 g di zucchero

20 g di burro

2 arance biologiche


1 limone biologico


PER LA CREMA :

2 dl di panna montata

2 cucchiaini di zucchero

1 cucchiaino di cannella in polvere


PER LA GUARNIZIONE :

25 g di scaglie di mandorle tostate

1 cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione

  • Lavate e grattugiate la scorza delle arance e del limone, poi spremeteli e tenete da parte il succo. Lavorate i tuorli con lo zucchero, ottenendo un composto chiaro e denso, unitevi infine metà della scorza di arancia e tutta quella di limone.
  • Mescolate il succo degli agrumi alle mandorle e unite il tutto alle uova; aggiungete la farina e, delicatamente, gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocetelo nel forno già caldo a 180 °C per 40 minuti, o finche sarà dorato. Fatelo raffreddare per 10 minuti, sformatelo e fatelo raffreddare completamente.
  • Preparate la crema. Mescolate lo zucchero con la cannella, le scorze d'arancia rimaste e la panna montata. Cospargete la torta con lo zucchero a velo e le scaglie di mandorle; servite con la crema alla arancia e cannella preparata.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 285g
Calorie: 635Kcal
  • Carboidrati: 61g
  • Lipidi: 31.1g
  • Grassi saturi: 6.6g
  • Proteine: 19.4g
  • Fibre: 8.7g
  • Zucchero: 47.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta all'arancia e mandorle
Torta all'arancia e mandorle
3 porzioni
1h15m
facile
3 / 5
Ricetta Torta rovesciata al rabarbaro
Torta rovesciata al rabarbaro
10 porzioni
1 ora
facile
3.3 / 5
Ricetta Torta rovesciata susine e mandorle
Torta rovesciata susine e mandorle
9 porzioni
50 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di gennaio: l'aranciaIngrediente del mese di gennaio: l'aranciaDolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Prepari a casa le torte di compleanno?
Vota