Torta alle mandorle aromatizzata alla vaniglia

Name: Torta alle mandorle aromatizzata alla vaniglia
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 5 uova; 100gr. di olio di semi di mais; 125gr. di zucchero; Aroma di vaniglia; un pizzico di sale; 75ml di latte; 80gr. di fecola di patate; 125gr. di farina OO; 1 bustina di lievito per dolci; 50gr. di mandorle a pezzetti o a filetti e 30gr. di zucchero

Dessert

facile

1 h 30 m

359 Kcal

Una torta dal sapore unico. Da provare assolutamente!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Separate i tuorli dagli albumi, mettete i tuorli in una ciotola con 100gr. di zucchero, l'olio e la vaniglia e con le fruste elettriche montare il composto fino a renderlo spumoso.
Unite il latte con la farina e la fecola setacciate insieme al lievito, mescolate bene e tenete da parte. Ora mettete gli albumi in una ciotola profonda con un pizzico di sale e 25g. di zucchero, montate a neve durissima.
Unite i due composti incorporandoli delicatamente e versate in una tortiera imburrata e infarinata o in uno stampo al silicone, cospargete di mandorle e zucchero e cuocete a 170° per circa un'ora