Torta marietta al limone

Name: Torta marietta al limone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Uova; Zucchero g 250; Farina g 250; Olio di semi; Latte; cucchiai; Lievito per dolci 1 bustina meno un cucchiaino; Buccia grattugiata di una arancia; Succo di una arancia; Sale un pizzico.; 1 uovo intero; 5 cucchiai rasi di zucchero; 1 cucchiaino colmo di fecola di patate; succo di due arance e di un limone

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Dessert

facile

1 ora

Questa torta all'arancia è tutta semplicemente deliziosa!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Per la torta:
Montare molto bene le uova con il sale, lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia. Quando il composto scrive, aggiungere l'olio ed il latte ed amalgamarli bene, unire poi la farina setacciata insieme al lievito ed infine, dopo aver ben incorporato la farina, completare con il succo di arancia.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e porre in forno a 180° per 30 minuti. Quando è cotta rovesciare su una gratella e far raffreddare.Nel frattempo si può preparare la seguente crema
Crema all'arancia :
In un pentolino porre lo zucchero con la fecola di patate, unire l'uovo e senza montarlo, amalgamarlo alla farina, sbattendolo come per frittata.
Unire mescolando il succo degli agrumi. Porre su fuoco basso e mescolare fino ad addensamento.
Tagliare la torta a metà e, senza alcuna bagna, farcire una delle due parti. Ricomporre e, per una presentazione casalinga, cospargere di zucchero a velo, altrimenti è ottima e più elegante con una copertura di cioccolato.

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Maurina

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Ingredienti

per la torta: