Petitchef

Torta della nonna (Light e veloce)

Dessert
6 porzioni
1 ora
50 min
media
890 Kcal

Ingredienti

6

Preparazione

  • La ricetta in 5 mosse

    1) Preparate la crema: in una casseruola fate prendere bollore al latte con 100 g di zucchero e la scorza di limone. A parte, montate con la frusta i tuorli con il rimanente zucchero.


    2) Unite ai tuorli montati la farina setacciata, amalgamate, quindi aggiungete il latte caldo, dopo aver eliminato la scorza di limone Rimettete sul fuoco e fate addensare la crema mescolando per una decina di minuti, poi, a fuoco spento, incorporate il burro e nlasciate raffreddare.


    3) Impastate, per preparare la pasta frolla, la farina setacciata e il lievito con 150 g di burro ammorbidito e tagliato a pezzetti. Unite i tuorli, uno alla volta, amalgamate l'impasto, quindi aggiungete anche lo zucchero semolato e continuate a impastare .


    4) Lasciate riposare per 30 minuti in un luogo fresco, poi stendete
    la pasta e foderatevi una tortiera rotonda unta con il burro rimasto. Versatevi la crema preparata e distribuite sulla superficie i pinoli.


    5) Fate cuocere per 50 minuti in forno preriscaldato a 180 °C, sfornate, lasciate raffreddare e, prima di servire, spolverizzate con lo zucchero vanigliato

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (236g)
Calorie: 890Kcal
  • Carboidrati: 110.7g
  • Lipidi: 41.7g
  • Grassi saturi: 20.9g
  • Proteine: 14.7g
  • Fibre: 3.6g
  • Zucchero: 67.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39

Domande:




Commenti dei membri:

pollofritto, 20/01/2013

Penso anch'io che la ricetta sia tutt'altro che light!

(0) (0) Abuso
25/05/2012

Secondo me è Light ripsetto alle altre

(0) (0) Abuso
25/05/2012

La torta non è light come proposto, tra i 10 tuorli d'uovo, i 2 etti di burro e i 4 etti di zucchero di arriva ad una torta di 5000 calorie!!!

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