Torta cuore con gocce di cioccolato

Ingredienti

• farina, 300g.
• burro, 100 g.
• zucchero, 70 g.
• latte, 100 ml.
• uova, 3 medie
• gocce di cioccolato, 100 g.
• lievito, 1 bustina
• liquore a vostro piacere, 1/2 bicchierino
• zucchero a velo per decorare

Preparazione

• Sciogliete il burro e setacciate farina e lievito in una ciotola.
  
  Montate il burro raffreddato e lo zucchero con le fruste, finchè non diventa bianco.
  
  Unite le uova e continuate a montare.
• Aggiungete la farina setacciata e mescolate finché non diventa un composto spumoso ed omogeneo. Unire il latte a filo, quanto necessario.
  
  Preriscaldate il forno a 180°.
• Infarinate le gocce di cioccolato in una ciotola, versando a pioggia un pizzico di farina finché le gocce non sono tutte bianche, versate poi nel composto (tralasciando la farina in eccesso) e mescolate rapidamente insieme al liquore che preferite.
  
  Imburrate uno stampo da 24-26cm di diametro (qui uno stampo a cuore) e infornate per 45 minuti.

Domande

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