Torta carote e mascarpone

Name: Torta carote e mascarpone
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di carote; 200 g di farina; 100 g di fecola; 2 uova; 150 g di mascarpone; 150 g di zucchero; 1 bustina di lievito; 100 g di burro; zucchero a velo per spolverare