Torta carote e mascarpone

Ingredienti

• 200 g di carote
• 200 g di farina
• 100 g di fecola
• 2 uova
• 150 g di mascarpone
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 100 g di burro
• zucchero a velo per spolverare

Preparazione

• Sbattere i tuorli con lo zucchero , unire il burro ammorbidito , il mascarpone ,la farina la fecola e il lievito , unire poi le carote grattugiate e gli albumi montati a neve.
• Imburrare e infarinare da 24 cm di diametro, versare l'impasto e infornare a 180° per 40 minuti.

Domande

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