Torta caramellata all'ananas

Ingredienti

• 4 uova
• 200 g di farina
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro
• I semi di 1 baccello di vaniglia
• 1 bustina di lievito
• 120 g di succo d?ananas
• 1 pizzico di sale

Per il caramello :

• 70 g di burro
• 140 g di zucchero
• 1 barattolo di ananas
• 4/5 fragole

Preparazione

• Preparare il caramello facendo sciogliere 140 grammi di zucchero e 70 grammi burro nella tortiera, quindi sistemare la frutta.
• Preriscaldare il forno a 170 ° C statico. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e liscia, unire il succo d?ananas continuando a montare.
• Setacciare la farina sull?impasto, aggiungere il sale, i semi di vaniglia e sempre mescolano unire il burro fuso .
• Montare a neve gli albumi unirli delicatamente all?impasto. Versare sulla frutta e infornare per circa 40 minuti.

Domande

Foto dei membri