Torta-budino cacao e pere

Ingredienti

• 1 litro di latte appena tiepido
• 130 g di zucchero
• 1 uovo
• 250/300 g di avanzi secchi (biscotti,ritagli di torta,pane bianco, cracker...)
• 40 gr di burro fuso
• 2 cucchiai abbondanti di cacao in polvere
• 2 pere medie
• 3 cucchiai di rum
• Cioccolato grattugiato per guarnire