Petitchef

Torta cuore di budino

Altro
4 porzioni
20 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1) per la torta

200 g di cioccolato fondente

200 g di zucchero

100 g di latte

100 g di burro

4 uova intere

200 g di farina

1 bustina di lievito

2) per la crema

500 g di latte

100 g di zucchero

50 g di burro

50 g di farina

50 g di cacao amaro

Preparazione

  • 1) Sciogliere il cioccolato con il burro, il latte e lo zucchero. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere i tuorli uno alla volta.
  • Aggiungere la farina e il lievito setacciati alla crema di cioccolato e per ultimi gli albumi montati a neve ferma, facendo attenzione a non smontarli. Infornare a 180° circa per 45 minuti.
  • 2) Portare a bollore il latte con il burro e lo zucchero e versarlo sulla farina e il cacao setacciati mescolando bene per non formare grumi.
  • Rimettere sul fuoco fino a quando la crema non si sarà addensata.
  • A questo punto versare la crema ancora bollente nel “pozzetto” della torta e lasciarla raffreddare. Assumerà la consistenza di un budino al cioccolato.
  • Decorare il tutto con panna e una spolverata di cacao o sbriciolando la parte di torta che è stata scavata, o come più si desidera.

Foto

Torta cuore di budino, foto 1Torta cuore di budino, foto 2Torta cuore di budino, foto 3

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta kitkat ed m&m's
Torta kitkat ed m&m's
8 porzioni
1h5m
media
4.4 / 5
Ricetta Torta mousse al cioccolato
Torta mousse al cioccolato
8 porzioni
25 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta cookie con cioccolato e marshmallows
Torta cookie con cioccolato e marshmallows
6 porzioni
35 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Torta al cioccolato con cuore al cocco
Torta al cioccolato con cuore al cocco
6 porzioni
1h50m
facile
4.4 / 5
Ricetta Torta al cioccolato con cuore al cocco
Torta al cioccolato con cuore al cocco
4 porzioni
1h40m
facile
5 / 5
Ricetta Torta al cioccolato con cuore cremoso
Torta al cioccolato con cuore cremoso
8 porzioni
1 ora
media
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota