TORTA DI MELE AL PRUFUMO DI VIN SANTO

Name: Torta di mele al prufumo di vin santo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova;; 1 bicchiere di zucchero;; 2 bicchieri di farina;; 50 gr di burro (a temperatura ambiente);; 1 bustina di lievito;; 1 bustina di vanillina;; 1 tazzina da caffè di Vin Santo;; 2 mele Golden

Dessert

8 porzioni

15 min

45 min

media

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Ingredienti

2 uova;
1 bicchiere di zucchero;
2 bicchieri di farina;
50 gr di burro (a temperatura ambiente);
1 bustina di lievito;
1 bustina di vanillina;
1 tazzina da caffè di Vin Santo;
2 mele Golden

Costo stimato: 2.21€ (0.28€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fin oad ottenere u ncomposto chiaro e spumoso. Aggiungiamo quindi il burro ed il Vin Santo continuando a mescolare bene per far amalgamare gli ingredienti. Uniamo quindi le polveri: farina, lievito e vanillina. Mescoliamo bene fin quando non avremmo ottenuto un composto omogeneo. Se l'impasto sembrerà troppo duro potete aggiungere un pò di latte, ma fate attenmzione perchè comunque è bene che sia piuttosto sodo, altrimenti le mele affonderanno nell'impasto.
A questo punto rivestiamo una teglia con della carta da forno e versiamo l'impasto.
Laviamo le mele, togliamo loro il torsolo e poi sbucciamole e tagliamole a fettine sottili . Disponiamo le fettine di mele a raggi partendo dallesterno e formando due cerchi, uno interno allaltro.
Inforniamo quindi la torta a 180° per circa 45 minuti

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