Torta arancia e carote

Name: Torta arancia e carote
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 125 gr di burro morbido; 150gr di zucchero di canna; 2 uova; 230 gr di carote grattugiate; 200 gr di farina 00; 1 bustina di lievito per dolci; 40 gr di uvetta; 50 ml di succo di arancia; latte q. b.

Dessert

media

1 h 30 m

2618 Kcal

Buonissima torta, in più ottima per far mangiare le carote ai bambini a cui non piacciono.

Ingredienti

125 gr di burro morbido
150gr di zucchero di canna
2 uova
230 gr di carote grattugiate
200 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
40 gr di uvetta
50 ml di succo di arancia
latte q. b.

Costo stimato: 2.53€ (2.53€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura30 min

In una capiente ciotola mettere burro e zucchero di canna e mescolate bene fino ad ottenere una crema.

Sempre mescolando unite le uova ( una alla volta ).
Aggiungete le carote grattugiate ,la farina mescolata al lievito, l'uvetta (prima ammollatela in acqua poi asciugatela e passatela nella farina, cosi eviterà di andare tutta sul fondo della torta).
Infine aggiungere il succo d' arancia e un pò di latte, amalgamando bene il tutto.

Versate il composto in uno stampo imburrato, infarinato e cospargete sopra un pò di zucchero di canna.

Infornate a forno caldo a 180 per 30 minuti, fate la prova dello stecchino per vedere la cottura.
Sfornatela e lasciate riposare 15 minuti, mettetela su un piatto da portata o un' alzatina per torte e decoratela a piacere.

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