Petitchef

Torta arancia e carote

Dessert
1 porzioni
1 ora
30 min
media
Buonissima torta, in più ottima per far mangiare le carote ai bambini a cui non piacciono.

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
125 gr di burro morbido

150gr di zucchero di canna


230 gr di carote grattugiate

200 gr di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

40 gr di uvetta

50 ml di succo di arancia

latte q. b.

Preparazione

  • In una capiente ciotola mettere burro e zucchero di canna e mescolate bene fino ad ottenere una crema.

    Sempre mescolando unite le uova ( una alla volta ).
    Aggiungete le carote grattugiate ,la farina mescolata al lievito, l'uvetta (prima ammollatela in acqua poi asciugatela e passatela nella farina, cosi eviterà di andare tutta sul fondo della torta).
    Infine aggiungere il succo d' arancia e un pò di latte, amalgamando bene il tutto.

    Versate il composto in uno stampo imburrato, infarinato e cospargete sopra un pò di zucchero di canna.

    Infornate a forno caldo a 180 per 30 minuti, fate la prova dello stecchino per vedere la cottura.
    Sfornatela e lasciate riposare 15 minuti, mettetela su un piatto da portata o un' alzatina per torte e decoratela a piacere.

Foto

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