Ricetta a base di rabarbaro

Sempre più diffuso in virtù delle sue apprezzate proprietà terapeutiche, il rabarbaro in cucina viene utilizzato specialmente nella realizzazione di marmellate e confetture. Molto gustose, inoltre, si rivelano le crostate a base di rabarbaro, ma anche le torte salate per le quali è necessario impiegare il gambo. Viceversa, è sconsigliabile mangiare le foglie che, pur essendo commestibili, hanno un contenuto di acido ossalico che le rende sgradevoli (oltre che pericolose se assunte in quantità esagerate). Benché non sia molto facile da reperire, il rabarbaro può essere usato anche per la preparazione di té, tisane e bevande, calde e fredde, dalle qualità digestive e lassative assolutamente eccezionali.

Torta al rabarbaro facile

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Dessert facile 20 min 45 min

Ingredienti: 500g di rabarbaro 250g di zucchero 2 uova 20cl di panna liquida 1 rotolo di pasta sablée...

Torta rovesciata al rabarbaro

(3 voti), (31)

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 gr di rabarbaro 50 gr di zucchero di canna 1/2 limone 4 uova 80 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 100 gr di farina 1 bustina ...

Cake al Rabarbaro

(7 voti), (5)

Snack facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 g di farina 3 uova 170 g di zucchero 150 g di burro 2 o 3 gambi di rabarbaro 1/2 bustina di lievito sale...

Ancora rabarbaro...

(6 voti), (1) , (4)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 120 gr. di burro 3 uova 150 gr. di farina 160 gr. di zucchero 4 gr. di lievito per dolci buccia di 1/2 limone 250 gr. circa di rabarbaro un pò di zuc...

Ancora sul rabarbaro

(4 voti), (4)

Portata principale facile 25 min 40 min

Ingredienti: Per il ripieno burro per imburrare la teglia 270 g di rabarbaro 50 g di zucchero 2 cucchiai di farina Per la torta 6 cucchiai di sour cream 1 uovo + ...

Torta al rabarbaro di colore in cucina

(3 voti), (2)

Altro facile 30 min 35 min

Ingredienti: 30 g burro 100 g zucchero 500 g rabarbaro 100 g burro 100 g zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 100 g farina 3 uova 100 Maizena mezza bustina d...

Torta al rabarbaro

(3 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 30 g burro 100 g zucchero 500 g rabarbaro 100 g burro 100 g zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 100 g farina 3 uova 100 Maizena mezza bustina d...

Torta al rabarbaro & arancia

(2 voti), (4)

Dessert facile 10 min 15 min

Ingredienti: 300 gr di farina, 1 bustina di leivito, 80 gr di olio di semi,. 200 gr di zucchero, il succo (circa 120 ml) e la scorza di un arancia , 1 bustin...

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Torta al rabarbaro con crumble

(1 voto), (3)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g di rabarbaro 2 mele 200 g di burro morbido 200 g di zucchero 2 uova 300 g di farina bianca 200 g di mandorle spellate e macinate 2 cucchiaini ...

Muffin al Rabarbaro

Dessert facile 5 min 45 min

Ingredienti: 200 grammi rabarbaro 100 gr burro 2 dl latte 2 uova 90 gr zucchero di canna 230 gr farina di cereali 1 pzzico di sale 2 cucchiaini di cremor ta...

Chutney al rabarbaro

Altro facile 80 min 40 min

Ingredienti: Rabarbaro 800 g pulito Cipolla Rossa 100 g Zucchero di canna 300 g Curcuma 1 cucchiaino Miele di Melata 100 g Limone di Sorrento succo 1/2...

Crostata di rabarbaro e fragole e il contest dei colori rosso!

Dessert facile 10 min 25 min

Ingredienti: 350g di fragole 300g di rabarbaro (solo la parte rossa) 1 disco da 200g di pasta sfoglia 70g di sciroppo d'acero 60g di zucchero mezza bacca di vani...

Focaccia con uva fragola e rabarbaro

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di rabarbaro 400 gr di uva fragola sale olio evo una bustina di lievito di birra secco acqua q.b. succo d...

Tajine di coniglio al rabarbaro

Portata principale facile 25 min 50 min

Ingredienti: 850 g di coniglio a pezzi 200 g di rabarbaro pulito e tagliato a pezzi di 2 cm circa 1 cipolla 2 manciate di mandorle spezzettate molto grossolanamen...

Jam session: marmellata di prugne e rabarbaro

Dessert facile 20 min 12 min

Ingredienti: 500 g prugne 100 g rabarbaro 1/2 mela 300 g zucchero...

Crostata con marmellata di rabarbaro e zenzero

 

Dessert media 1h10m 788 kcal

Ingredienti: 300 g di farina senza glutine (Biaglut) 180 g di burro leggermente morbido 125 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo marmellata a piacere...

Rhubarb and apple crumble

(3 voti), (1)

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1) Per il ripieno: 300 gr di rabarbaro già pulito e tagliato a tocchetti 2 mele golden medie 50 gr di zucchero muscovado 1 cubetto da 1 cm circa di ra...

Torta al rabarbaro e fiocchi d'avena

(4 voti), (5)

Dessert media 20 min 15 min

Ingredienti: 100 g di fiocchi d'avena 20 g semi di lino 50 g + 2 cucchiai di zucchero di canna scuro due gambi di rabarbaro per circa 100 g 1 cucchiaino di cremor...

Muffin al rabarbaro e fragole

Stuzzicherie media 15 min 35 min

Ingredienti: 250 g farina 0 50 g maizena (amido di mais 1/2 bustina di cremortartaro 200 ml di latte di riso 5 C olio di mais 100 g rabarbaro 100 g fragole 100 g ...

Tarte à la rhubarbe

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: per la pasta frolla : farina 250 g burro 150 g zucchero 100 g uova 1 per la confettura di rabarbaro : rabarbaro 500 g zucchero 250 g succo di limon...