Fare sciogliere il burro ed il cioccolato fondente e lasciare raffreddare.
Lavorare i tuorli e lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere il burro fuso e lavorare ancora un po', poi la farina, il lievito, il liquore ed il cioccolato sciolto.
Unire delicatamente gli albumi montati a neve.
Ricoperire una teglia apribile da 26 cm con carta da forno ed infornare per ¾ d'ora a temperatura 170/180° (forno statico).
Togliere subito la teglia dal forno.
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