Torta al cioccolato cremosa (favolosa)

Ingredienti

• 150 g Burro
• 50 g di panna fresca
• 200 g Zucchero
• 200 g Cioccolato fondente
• 4 uova
• 5 cucchiai di farina
• 1 cucchiaio di cognac
• zucchero a velo
• una punta di cucchiaino di lievito

Preparazione

• Fare sciogliere il burro ed il cioccolato fondente e lasciare raffreddare.
• Lavorare i tuorli e lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere il burro fuso e lavorare ancora un po', poi la farina, il lievito, il liquore ed il cioccolato sciolto.
• Unire delicatamente gli albumi montati a neve.
• Ricoperire una teglia apribile da 26 cm con carta da forno ed infornare per ¾ d'ora a temperatura 170/180° (forno statico).
• Togliere subito la teglia dal forno.

Domande

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