Corona al cioccolato

Ingredienti

Per l'impasto:

• 500 g di farina
• 75 g di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• 100 g di latte
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 25 g di burro
• 140 g di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di zucchero

Preparazione

• Impastate la farina con i 75 gr di burro, aggiungete lo zucchero e il sale. Aggiungete il resto degli ingredienti ed amalgamate fino a formare una palla. Stendete in una sfoglia di 35cmx 35 circa, versateci sopra il burro fuso, lo zucchero e il cioccolato tagliato a scagliette.
• Arrotolate a salame e tagliare a fette di 2 cm. circa. Disponete a corona su una tortiera da 26, sovrapponendo leggermente una fetta all?altra.
• Bagnate leggermente con il latte e infornate a 180° per 30 minuti circa.

Domande

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