Dolce ritorno....: torta al cacao e panna

Ingredienti

• 180 gr di farina 00
• 250 di panna fresca da montare
• 200 grammi di zucchero
• 120 gr di cacao amaro
• 50 gr di burro sciolto
• 4 uova intere
• 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
• 2 cucchiaini di lievito per dolcif

Preparazione

• Con lo sbattitore montate per bene la panna fredda, tenete da parte in frigorifero, in una ciotola mescolate poco per volta gli ingredienti ricordandovi di mettere per ultimo il lievito.
• Unite delicatamente il composto alla panna montata e versate in una tortiera che avrete ricoperto di carta forno.
• Cuocere in forno a 180° per circa 50 minuti, la prova stecchino è sempre valida deve rimanere umida e non troppo asciutta.

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