Panettone al tiramisu' per una nuova collaborazione con la pasticceria loison!

PANETTONE AL TIRAMISU' PER UNA NUOVA COLLABORAZIONE CON LA PASTICCERIA LOISON!
Dessert
facile
30 min
726 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 8.85 (2.21€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min
Cottura20 min
  • Tagliare la circonferenza del panettone spessa un centimetro;
    asportare la parte centrale e tagliare a fette orizzontali, circa 3 fette;
  • Preparare la crema al mascarpone, in una ciotola dove avrete messo il vostro mascarpone inserite la panna montata, la gelatina sciolta in acqua, che servirà a dare consistenza alla crema. A parte preparare lo zabaione con lo zucchero e i tuorli d'uovo e i 50 gr di vino moscato, aggiuntelo nel mascarpone e mescolate bene. Separate una parte della crema, e aggiungetevi il caffe diluito con acqua.
  • Farcire le fette di panettone con la crema al mascarpone bianca e crema aromatizzata al caffe, ed inzupparle leggermente con il vino moscato; terminare con ciuffi di crema al mascarpone e spolverare con il cacao in polvere.qui troverete il video della realizzazione del panettone al Tiramisù di sal De Riso.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 726Kcal
  • Carboidrati: 63.1g
  • Lipidi: 96.7g
  • Grassi saturi: 62g
  • Proteine: 17.7g
  • Fibre: 2.2g
  • Zucchero: 58.1g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 44
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (395g)
AAngelapuglisi

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