Tiramisu' raffaello

Name: Tiramisu' raffaello
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 2 pacchi di pavesini grandi e 1 piccolo; 4 uova; 100 g di zucchero; 150 g di mandorle tritate; 500 g di mascarpone; 6 cucchiai di cocco grattugiato; 200 g di cioccolato bianco; 500 g di panna montata,; 1 caffettiera da 9 di caffè non zuccherato; farina di cocco per spolverare

Dessert

facile

40 min

Seleziona lingua▼ Ricerca personalizzata Home Ricetta tiramisù raffaello Tiramisù raffaello, la mia ricetta per preparare una variante alla classica ricetta del tiramisù! La ricetta è caratterizata dalla presenza del cioccolato bianco, dalle mandorle e dal cocco, in aggiunta agli altri ingredienti.

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Montare i tuorli con lo zucchero, finchè non diventano spumosi ,aggiungere il mascarpone le mandorle tritate finissime il cocco e il cioccolato fuso e intiepidito.
A parte montare separatamente gli albumi e la panna, ed unirli delicatamente all'impasto lavorando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno.
Prendere una teglia, passare i pavesini nel caffè e fare uno strato di pavesini e uno strato di crema fino ad esaurimento degli ingredienti.
Vengono in totale 4 strati e si termina con la crema.
Guarnire con la farina di cocco .

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