Tiramisù con philadelphia e frutti di bosco

Name: Tiramisù con philadelphia e frutti di bosco
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di formaggio tipo philadelphia; 250 ml di panna fresca da montare; 125 gr di zucchero a velo; 1 bustina di vanillina; 125 gr di lamponi freschi; 125gr di mirtilli freschi; 125 gr di ribes rosso fresco; biscotti savoiardi; maraschino; zucchero finissimo aromatizzato alla cannella

Dessert

facile

1 h 5 m

Una golosa alternativa al classico tiramisù. Ecco la ricetta per prepararlo a casa!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura35 min

In una ciotola lavorate con una frusta il formaggio con lo zucchero a velo e la vanillina. In un'alta montate la panna e incorporatela al formaggio con un movimento dal basso verso l'alto per non smontarla troppo ottenendo una crema soffice.
Lavate i frutti di bosco e asciugateli delicatamente con della carta assorbente da cucina. Incorporate la metà dei frutti alla crema mescolando molto delicatamente per evitare che si rompano.
In una pirofila disponete i biscotti savoiardi sul fondo e bagnateli col Maraschino ricopriteli con metà della crema ai frutti e formate un'altro strato uguale al precedente.
Ricoprite l'ultimo strato con i frutti tenuti da parte e spolverizzate con lo zucchero aromatizzato alla cannella. Riponete in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirlo.