Petitchef

Tiramisu' con philadelphia ai frutti di bosco

Dessert
5 porzioni
30 min
35 min
facile
Una golosa alternativa al classico tiramisù. Ecco la ricetta per prepararlo a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 gr di formaggio tipo philadelphia

250 ml di panna fresca da montare

125 gr di zucchero a velo

1 bustina di vanillina

125 gr di lamponi freschi

125gr di mirtilli freschi

125 gr di ribes rosso fresco

biscotti savoiardi

maraschino

zucchero finissimo aromatizzato alla cannella

Preparazione

  • In una ciotola lavorate con una frusta il formaggio con lo zucchero a velo e la vanillina. In un'alta montate la panna e incorporatela al formaggio con un movimento dal basso verso l'alto per non smontarla troppo ottenendo una crema soffice.
  • Lavate i frutti di bosco e asciugateli delicatamente con della carta assorbente da cucina. Incorporate la metà dei frutti alla crema mescolando molto delicatamente per evitare che si rompano.
  • In una pirofila disponete i biscotti savoiardi sul fondo e bagnateli col Maraschino ricopriteli con metà della crema ai frutti e formate un'altro strato uguale al precedente.
  • Ricoprite l'ultimo strato con i frutti tenuti da parte e spolverizzate con lo zucchero aromatizzato alla cannella. Riponete in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirlo.

Foto

TIRAMISU' CON PHILADELPHIA AI FRUTTI DI BOSCO, foto 1TIRAMISU' CON PHILADELPHIA AI FRUTTI DI BOSCO, foto 2TIRAMISU' CON PHILADELPHIA AI FRUTTI DI BOSCO, foto 3





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