Tiramisù al pistacchio - ricetta facile

Ingredienti

• 250 gr. circa di savoiardi
• 250 gr. di mascarpone
• 150 gr. di crema al pistacchio
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• latte q.b.
• crema al whisky q.b.
• cacao amaro
• pistacchi non salati

Preparazione

• Montare bene i tuorli d’uovo con lo zucchero finchè non si otterrà una crema soffice, aggiungere il mascarpone e la crema di pistacchio.
• Mescolare energicamente finchè non saranno ben amalgamati e aggiungere gli albumi montati precedentemente a neve, incorporandoli delicatamente affinchè non si smontino.
• Inzuppare i savoiardi nel liquore allungato con il latte.
• Assemblare le coppette alternando uno strato di biscotti, uno di crema e una spolverata di cacao.
• Mettere in frigorifero e lasciar raffreddare per 3 o 4 ore.
• Prima di servire guarnire la superficie con i pistacchi tritati grossolanamente.

Domande

Foto dei membri