Tiramisù cremoso alla vaniglia

Dessert

facile

2 ore

Questo dolce è servito molto freddo, non è difficile da fare.

Ingredienti

Unite al caffè zuccherato e freddo un cucchiaio di cacao amaro in polvere e bagnate i biscotti.
Distribuiteli sul fondo delle coppette facendo 2 o 3 strati con i pavesini oppure uno solo se utilizzate i savoiardi.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi.
Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.
A parte sbattete anche il mascarpone e incorporatevi prima i tuorli, poi i semini di una stecca di vaniglia e infine gli albumi facendo attenzione a non smontarli, mescolando dall'alto verso il basso.
Coprite i biscotti con la crema e lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.
Al momento di servire decorate con cacao amaro in polvere.

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SSaporiecolori

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3.5/5, 2 voti 1 commento

01/03/2014

Pecorina

Ho cucinato questa ricetta

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