Petitchef

Tiramisù alle prugne

Dessert
4 porzioni
20 min
10 min
facile
617 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 9.73 (2.43€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavate le prugne, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo, poi fatele cuocere per circa 10 minuti. Frullate il tutto e mettete il composto su un setaccio per addensarlo, raccogliendo il succo che passerà attraverso il setaccio.
  • Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, poi unitevi 2 cucchiai di liquore di prugne e il mascarpone. Sbattete il tutto per ottenere un composto soffice e omogeneo.
  • Montate gi albumi a neve ben soda e incorporateli delicatamente al composto di mascarpone.
  • Mettete il succo di prugna passato attraverso il setaccio e unitevi il rimanente liquore di prugne; utilizzerete questo miscuglio per bagnare i biscotti.
  • Prendete 6 bicchieri grandi o sei coppette e preparate i tiramisù alternando biscotti imbevuti, crema di mascarpone e composta di prugne.
  • Coprite con pellicola alimentare e mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
  • Al momento di servire decorate a piacere.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (373g)
Calorie: 616Kcal
  • Carboidrati: 121.8g
  • Lipidi: 57.8g
  • Grassi saturi: 33.7g
  • Proteine: 17.6g
  • Fibre: 9.7g
  • Zucchero: 70.8g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 35
vegetariano vegetariano

Domande:






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