Petitchef

Tiramisù al limone con scaglie di cioccolato bianco

Dessert
5 porzioni
15 min
5 min
facile
Il tiramisù al limone è un semifreddo dal gusto delicato, buono come dessert dopo pranzo o cena. E’ un dolce che può essere preparato sia in estate che in inverno. La preparazione del dolce non richiede molto tempo ed è facile da comporre.

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
Savoiardi

600 gr mascarpone

1/2 litro panna (per dolci)

Zucchero q.b.

Cioccolato bianco in scaglie

Succo di 2 limoni

Buccia grattugiata di 1 limone

3-4 bicchieri di acqua

4 cucchiai di limoncello ( facoltativo )

Preparazione

  • In una ciotola mettere 3 bicchieri di acqua, succo di due limoni, 3 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di limoncello. In una ciotola mettere la panna e montarla con le fruste elettriche.
  • Unire il mascarpone, 2 cucchiai di zucchero, e la buccia dei limoni. Lavorare il tutto con le fruste elettriche, ottenendo una crema compatta e soffice.
  • Sul fondo della pirofila cospargere 2 cucchiai di crema al mascarpone. Bagnare i savoiardi nell’acqua con il succo dei limoni, e fare uno strato, quindi coprire con il mascarpone e e le scaglie del cioccolato.
  • Continuare alternando uno strato di savoiardi e uno di crema al mascarpone. L’ultimo strato dovrà essere di crema al mascarpone con la buccia grattugiata del limone.
  • Conservare in freezer e tirare fuori, 10 minuti prima di servire a tavola.

Foto

Tiramisù al limone con scaglie di cioccolato bianco, foto 1Tiramisù al limone con scaglie di cioccolato bianco, foto 2





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