Innanzitutto puliamo le noci e recuperiamo i gherigli che puliremo e triteremo. Adesso puliamo e laviamo le fragole.Le mettiamo in uno schiaccia patate riducendole in una purea. Prendiamo il composto e lo mettiamo in freezer per circa 40 minuti. In una ciotola lavoriamo in crema il philadelphia con lo zucchero al velo. Montiamo la panna che ci servirà per la decorazione finale. A questo punto prendiamo un bicchiere e facciamo il fondo con i gherigli di noce, continuiamo con la crema di philadelphia, la purea di fragole, ancora noci e quindi panna, decorata con le noci tritate. Servire subito, altrimenti riporre in freezer per una decina di minuti e servire Il philadelphia con laggiunta di zucchero al velo, va ad enfatizzare il gusto della purea di fragole e la croccantezza delle noci
Commenti dei membri:
Niente philadelphia, graazie! si usa una buona ricotta fresca!!!!!!