Pastine all'uvetta

Ingredienti

• 150 g di burro
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanillato
• 3 uova
• 2 cucchiai da tavola di rum
• 1 pizzico di sale
• 300 g di farina
• 75 g di frumina
• 1 cucchiaino raso di lievito
• 250 g di uvetta

Preparazione

• Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, zucchero vanillato, uova, rum e sale.
• Impastare a cucchiaiate la farina, preventivamente setacciata con frumina e lievito.
• Incorporare infine all'impasto l'uvetta lavata ed asciugata.
• Disporre dei mucchietti di pasta della grandezza di una noce, non troppo vicini, sulla lastra del forno rivestita con la carta apposita.
• Cuocere per circa 15 minuti a 180°.

Domande

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