Petitchef

Pastine al limone

Dessert
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di zucchero o 170 g di fruttosio

170 g di farina bianca



mezza bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • Sbattere i tuorli con lo zucchero o il fruttosio sino ad averli montati ben soffici.Unire la scorza dei limoni grattugiata e tutto il loro succo filtrato,mescolare con cura.
  • Setacciarvi ora la farina ed il lievito e per ultimi aggiungere gli albumi montati a neve ferma.Versare il composto ottenuto in stampini individuali :vanno bene quelli dei muffin.
  • Cuocere in forno caldo a180° per 30 minuti circa.
  • Possono essere servite spolverate semplicemente con dello zucchero a velo o insieme a del gelato fiordilatte.
  • Sono ottime anche per accompagnare una bella tazza di tè fumante.

Foto

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