Minestrina di stelline d'orzo

Ingredienti

• patate
• carote
• brodo vegetale
• prezzemolo
• un formato di pastina a vostro piacere

Preparazione

• Pulire e tagliare le carote a rondelle e le patate a cubetti.
• Farle bollire per una quindicina di minuti nel brodo, quindi schiacciare un pò di patate e aggiungere la pastina.
• Quando sarà pronta togliete da fuoco e aggiungete il prezzemolo lavato.
• A noi piace anche con una spolverata di parmigiano.

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