Pastafrolla al cioccolato di anna moroni

Ingredienti

• 100 gr di burro
• 80 gr di zucchero
• la buccia grattuggiata di un limone
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 260 gr. di farina 00
• 30 gr. di cacao amaro
• 1 pizzico di sale
• marmellata

Preparazione

• Lavorate il burro con lo zucchero, la scorza del limone e il sale. Unite l'uovo intero più il tuorlo e amalgamate, quindi aggiungete la farina. Unite il cacao amaro e lavorate velocemente rendendo la pasta ben omogenea.

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