Panna cotta al torroncino con salsa al cioccolato

Name: Panna cotta al torroncino con salsa al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di panna; 500 g di latte; 6 fogli di gelatina; 60 g di zucchero; 180 g di torrone bianco con pistacchi; 40 g di cioccolato fondente; 40 g di latte

Dessert

5 porzioni

20 min

10 min

facile

677 Kcal

Panna cotta al torroncino con salsa al cioccolato

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Ingredienti

Per 12 stelline :

500 g di panna
500 g di latte
6 fogli di gelatina
60 g di zucchero
180 g di torrone bianco con pistacchi

Per la salsa al cioccolato :

40 g di cioccolato fondente
40 g di latte

Costo stimato: 7.5€ (1.5€/Porzioni)

Preparazione

Una semplice panna cotta arricchita dalla dolcezza del torrone morbido di mandorle e pistacchi con una golosa guarnizione al cioccolato, semplice da realizzare ma con un grande effetto scenografico, ecco come si realizza : Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda, mentre aspettate che la gelatina si ammorbidisce tritare il torrone e portare a bollore il latte, la panna e lo zucchero.
Una volta raggiunto il bollore, togliere dal fuoco ed aggiungere la gelatina precedentemente strizzata e il torrone tritato. Una volta che il composto sarà pronto, versare il tutto negli stampini e porre in frigorifero a rassodare. Per la salsa al cioccolato: sciogliete il cioccolato nel microonde ed aggiungete il latte tiepido.
Una volta che la panna cotta sarà ben soda liberatela dallo stampino e metterla sul piatto da portata, guarnite a piacere con la salsa al cioccolato. Ora servite la vostra panna cotta al torroncino con salsa al cioccolato.

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